黄米饭素食组合便当

简介

营养丰富、多口味的纯素便当。

用料  

黄米
小米
酸黄瓜
纳豆
胡萝卜
日式梅干
熟红豆
泡发的银耳
干桂花或桂花酱
海苔
罗勒
素沙茶酱、豆腐、菇、酱油、糖
开心果
桃子、橘各一只
奇异果片两片

黄米饭素食组合便当的做法  

  1. 黄米、小米1:1的比例,加水做成黄米饭;

  2. 红豆、银耳一把的量九阳豆浆机五谷键做成红豆银耳浆洒桂花或桂花酱用保温瓶或密封盒携带;

  3. 素沙茶酱用点油炒香,入豆腐块、菇、酱油、糖烧成沙茶味豆腐,缀鲜罗勒;

  4. 海苔剪成所需形状、胡萝卜用模具切成眼和嘴巴、花朵的样子,放到黄米饭和菜上;

  5. 纳豆、酸黄瓜用硅胶模分放在便当中;

  6. 水果洗净和干果放便当盒内。

小贴士

1、饭和豆腐可微波加热;
2、纳豆、酸黄瓜不要加热,以免破坏营养;
3、银耳豆浆若放保温瓶注意不要过久,喜甜者可稍加糖。

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