健康蔬菜沙拉

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一款简单、健康的蔬菜沙拉。主要推荐使用:生菜、苦菊、西红柿、鸡蛋,橄榄。食材的比例可以自己调整。沙拉酱可以用任何喜欢的口味:千岛酱、丘比芝麻沙拉汁、丘比意大利沙拉汁(我用的就是这个,酸甜口的),蛋黄酱。最后可以在中间加上几块金枪鱼肉提鲜。

用料  

健康蔬菜沙拉的做法  

  1. 首先初步处理蔬菜,蔬菜都泡水加盐洗干净,晾干备用

    健康蔬菜沙拉的做法 步骤1
  2. 蔬菜处理。生菜切成3cm左右的方块,苦菊撕成小朵,西红柿切片(如果还是很大,不易入口,可以再切一刀),橄榄切一半。

  3. 鸡蛋的处理方法就是煮。生鸡蛋凉水下锅,水开后煮5分钟,关火焖五分钟,以确保鸡蛋熟透没有病菌残留;过凉水,轻轻敲碎蛋壳好拨开。鸡蛋切成四瓣。

  4. 摆盘。将绿叶子的菜摆在碗底,淋上少量沙拉汁;再摆颜色鲜艳的西红柿、橄榄、鸡蛋,淋上少量沙拉汁。

  5. 如果有罐头金枪鱼,加入一些到摆好的沙拉中,再淋上一些沙拉汁,让汁渗进鱼肉里。

小贴士

漂亮的沙拉做好啦。但为了减少盐的摄入,保持身体健康,沙拉汁不能多加。一定要记住,对沙拉的调味的目的是帮助你吃下它,所以在保证健康的同时,需要控制沙拉酱的添加。
1.使用的是沙拉汁,如果吃完沙拉,碗底还有剩余的沙拉汁,说明这次加多了。
2.如果加入的是沙拉酱,建议采用细口的瓶子挤入沙拉酱,或者用小勺加入,否则很容易加太多。加入更多沙拉酱之前,往往先要拌沙拉,防止添加过量的沙拉酱。
 

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健康蔬菜沙拉的答疑

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