麻香豆腐

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用料  

豆腐 2块
胡萝卜 半根
香油
淡色酱油
白芝麻
葱花
香菜

麻香豆腐的做法  

  1. 将豆腐洗净,在沸水中汆烫片刻,捞出用干净纱布擦干水分,放入盘中。

  2. 再将胡萝卜、姜、香菜洗净切碎末,均匀地撒在汆烫过的豆腐上,然后淋上淡色酱油。

  3. 食用时,再淋上加热过的香油,撒上炒过的白芝麻、葱花即可。

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