茼蒿麦饭

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简介

陕西小吃,麦饭不限于茼蒿,可以是苜蓿、芹菜、槐花、豇豆,甚至是土豆,只要你能想到就可以做,简单又好吃。

用料  

茼蒿麦饭的做法  

  1. 茼蒿洗净、切碎

  2. 撒上面粉,轻轻地拌匀

  3. 上锅隔纱布蒸10-20分钟

  4. 蒸的时候顺便把蒜切碎,拌上其他作料,可以自己按照口味添加作料做成蘸水

  5. 茼蒿出锅,蘸着吃,也可以直接泼到茼蒿里拌匀吃

小贴士

拌面粉的时候不需要加水,茼蒿叶子本身有一定水分,面粉可以附着上去

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