橙子杏仁蛋糕

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简介

用橙子来做蛋糕,我所知道的,都是用橙汁加橙皮做得玛芬蛋糕,在雨夜妮娜的雨夜de狂想烘焙之家的空间里,发现了一款把整个橙子煮了,没有放油,没有放面粉做得蛋糕,看雨夜妮娜的介绍:“流行摩洛哥、地中海和中东的传统橙子蛋糕在SBS FOOD网站上持续的Top榜首。”强烈的好奇心,忍不住的要去尝试。哇,又是一款好吃得,用水果做得蛋糕,谢谢雨夜妮娜的分享!

用料  

鸡蛋3个,橙子1个,砂糖90克,杏仁粉125克,泡打粉1/4勺(6寸模的量)

橙子杏仁蛋糕的做法  

  1. 橙子洗干净后,用水煮2小时左右

    橙子杏仁蛋糕的做法 步骤1
  2. 把煮好的橙子切除两头,去籽,用勺子碾烂

    橙子杏仁蛋糕的做法 步骤2
  3. 3个鸡蛋加糖打几分钟至较浓稠状

    橙子杏仁蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入碾烂的橙子,继续打匀

    橙子杏仁蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入杏仁粉、泡打粉,用刮刀拌匀,倒入垫了烤纸的模具中。

    橙子杏仁蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,烤60分钟左右,中间加盖锡纸。

    橙子杏仁蛋糕的做法 步骤6

小贴士

煮过的橙子要碾碎点。浓浓的橙子味哦。

橙子杏仁蛋糕的留言

  • zaozao122  3年前  
    1
    请问 橙子是一整个儿放在锅里煮两小时吗?不需要切开什么的?
    作者回复 3年前  
    是的。

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