莴笋蘑菇

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简介

清爽又有营养的一道菜,材料也很简单~~第一次发菜谱,图片还是截得手机里的图,将就着看看哈,下面简单介绍下

用料  

莴笋 4根
蘑菇 15个左右
蒜瓣 3~4瓣
适量
适量
味精 适量

莴笋蘑菇的做法  

  1. 莴笋去皮。。切的话其实我也不会切,就像削丝瓜那样削的

  2. 莴笋切好洗净后,洒一勺半盐腌十分钟左右。十分钟后再用清水冲一下。那样比较入味,炒出来也会脆一点

  3. 蘑菇洒一点盐,放清水中泡一会。(平时我看我妈洗菇类的东西都是这样,也不知道为啥)。最后把蘑菇洗净,切成四瓣

  4. 倒油,油烧热后放入蒜瓣。蒜瓣开始转黄时将蘑菇莴笋一起倒入锅中,放适量盐,注意不要太多,毕竟莴笋是腌过的,翻炒至出汤,撒点鸡精即可出锅。

  5. 第一次做菜谱,平时也做的不多,纯粹的新手,嘿嘿

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