Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli

简介

随性地买了点Ravioli,
就随性地做了点sauce,
虽然有点少但还是随性地不错吃了.

用料  

意大利水饺Ravioli 1人份
番茄 1小只
Flat Leaf Parsley 1小枝
1瓣
黄油 1小坨
cheese as u like

Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法  

  1. 蒜切片Parsley切碎番茄去皮小粒.

    Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法 步骤1
  2. 锅热后小火干煎蒜片有香味后加少许橄榄油.

  3. 转中火加入黄油炒香Parsley&番茄途中使劲儿把番茄压扁加白葡萄酒两大勺焖煮片刻.

    Italian早餐儿之蒜香番茄意大利水饺Ravioli的做法 步骤3
  4. 煮到看起来差不多有像是sauce的时候关火放小小片cheese进去融化.

  5. 直接盖上煮好的水饺儿就好.

小贴士

就煮意大利水饺儿的过程跟煮意大利面儿的过程是一样一样的.
就肉馅的水饺儿走这个路线的sauce貌似是正确的.
就如果有罐头番茄泥和ParmesanCheese粉就更像样了.用Comte来做的味道还是有那么一点微妙...

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