金蒜菠菜

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潮汕人喜欢把蒜泥用油炸成金色的蒜米,做面条或者菜的时候撒点上去,特别的提味。貌似味千拉面也有这样的一小盒蒜,有兴趣的也可以自己做一盒哦。白灼的青菜撒点蒜米和生抽还有香油,就可以吃了。

用料  

菠菜 400g
炸好的蒜米 1勺
香油

金蒜菠菜的做法  

  1. 菠菜洗净之后白水焯过捞起码好在碗中 。

  2. 淋上生抽,香油。

  3. 撒一层炸好的蒜米。开吃!

 

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