小白菜鲜虾豆腐煲

简介

小白菜豆腐煲是大学时候在学校门口的小店愿意吃的一个菜。
有汤,有菜,有豆腐。汤很鲜美。
自己在家做,放些鲜虾,味道更好了。
这个菜是菜也是汤,特别适合冬天做。

用料  

小白菜 200g
瘦肉 50g
豆腐 100g
鲜虾 6个
姜片 1片

小白菜鲜虾豆腐煲的做法  

  1. 热锅,放入少许油,油热后爆香姜片,放入瘦肉翻炒一下,再加入小白菜翻炒至软。

  2. 加入少许的水,烧开之后放入切片的豆腐和鲜虾。

  3. 稍微炖一会,放入盐调味,就可以起锅了。

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