西红柿炒菜花

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毫不夸张的说,这就是我最爱吃的一道菜。
跟番茄有关的我都喜欢,但是番茄跟菜花是真心相爱的呀。
喜欢菜花做的不那么烂,有点脆,番茄略带酸甜,混合在一起简直好吃到不行呀。
每次都可以不吃米饭吃一大碗菜花。每次都想问,下次还可以多做点吗。哈哈哈

用料  

菜花 一大个(一大个哈)
番茄 4个
黑胡椒
肉末 少许
蒜片

西红柿炒菜花的做法  

  1. 菜花用盐水泡一下之后,焯一下水。

  2. 先热锅,加少许油,爆香蒜片和肉末,加入菜花翻炒。

  3. 翻炒一会就可以放入切块的番茄,继续翻炒,不需要加水。

  4. 炒到番茄软了开始出水了就可以加入黑胡椒碎,和盐调味。

  5. 水分慢慢变少,粘稠之后,起锅

小贴士

1.菜花有抗癌功效,没事就多吃点吧。
2.加入黑胡椒后,味道稍微有点辣,不喜的人可以减去黑胡椒。

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西红柿炒菜花的答疑

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