淮山乌鸡当归汤

简介

滋阴补气

用料  

乌鸡 半只
当归 五片
淮山 400克
红枣 3粒
桂圆 少许
枸杞 少许

淮山乌鸡当归汤的做法  

  1. 乌鸡切块备用,淮山去皮切滚刀块备用,红枣、桂圆、枸杞、当归洗干净备用;

  2. 取锅加水烧至水开,加乌鸡过水;

  3. 取瓦煲加水烧开,放入过水的乌鸡、淮山及其他备料中火煲半小时,再小火煲一小时,加盐即可食用。

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