寒天杏仁冻

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简介

低脂低热量的减肥甜品

引用baidu百科

{杏仁粉}
杏仁粉是杏仁的一种加工产品,与杏仁露一样,其原料都是杏仁。杏仁粉,可保养皮肤,淡化色斑,使皮肤白嫩。史学家普遍认为,杏和枣是种植历史最长的植物。

{寒天}
寒天是红藻破壁技术的萃取物,卡路里很低,含大量天然纤维质(87%),可减少醣分和胆固醇的吸收,容易有饱足感,也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用,很受减重族群的喜爱。

用料  

寒天棒 1根
杏仁粉 3汤匙
纯净水

寒天杏仁冻的做法  

  1. 浸泡寒天棒 30 分钟,尽量全部没入水中。

    寒天杏仁冻的做法 步骤1
  2. 30 mins 后取出挤干水分。

    寒天杏仁冻的做法 步骤2
  3. 撕成丝状待用。

    寒天杏仁冻的做法 步骤3
  4. 冲泡杏仁粉,用100 度的开水。静置到入锅时温度约35~40 度。

    寒天杏仁冻的做法 步骤4
  5. 寒天加纯净水入锅。水量大约500ml左右。

    寒天杏仁冻的做法 步骤5
  6. 中火加热,微微搅拌到寒天透明。

    寒天杏仁冻的做法 步骤6
  7. 倒入刚才冲泡好的杏仁液。

    寒天杏仁冻的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀后再加热10 分钟就可以熄火倒入容器中。
    稍微晾置就可以放进冰箱。

    寒天杏仁冻的做法 步骤8
  9. 经过一夜冷藏的寒天冻。成功!

    寒天杏仁冻的做法 步骤9
  10. 同时制作的抹茶冻,很Q~口感很好!

    寒天杏仁冻的做法 步骤10
  11. 热量表。

    寒天杏仁冻的做法 步骤11
  12. 寒天棒和绿茶粉,每个味道用一根寒天棒。

    寒天杏仁冻的做法 步骤12
  13. 杏仁粉。

    寒天杏仁冻的做法 步骤13
  14. 成品。

    寒天杏仁冻的做法 步骤14
  15. 成品。

    寒天杏仁冻的做法 步骤15

小贴士

加各种味道饮品的时候
一种是我介绍的方法(沉淀较少),顺序和温度不可改变。
另一种是从一开始就混合,也就是用泡好的饮品水去煮寒天。但沉淀层比较厚。

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