萝莉控大叔的胡萝卜少女

简介

这是一个贫穷而节俭的大叔为了被碾成渣的干巴巴胡萝卜老少女而做的。少女你安息吧。

用料  

高筋面粉 250g
牛奶 180ml
胡萝卜汁 20ml
砂糖 30g
一小撮
干酵母 2g
胡萝卜渣 看你喜欢多少

萝莉控大叔的胡萝卜少女的做法  

  1. 牛奶微波加热至约37摄氏度,加入干酵母,搅拌均匀,静置

  2. 高筋面粉、白砂糖过筛,搅匀。加入步骤一的牛奶

  3. autolyse,然后折叠,重复两三次

  4. 一次发酵,排气,加入胡萝卜渣

  5. 二次发酵,烤箱预热200度

  6. 创造湿热环境,烤40分钟,大叔用的铸铁锅

小贴士

凉了以后再切片啊,要不然胡萝卜老少女就要变成胡萝卜老奶奶了。。

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