板粟烧鸡翅

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用料  

鸡翅 4个-10个(自己定)
花生油
八角
花椒 10粒左右
料酒 2勺
老抽 适量
淀粉 适量
栗子 适量

板粟烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水

    板粟烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 板粟去壳备用。

    板粟烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅中放八角花椒葱姜爆香,入鸡翅,加少许糖翻炒上色。

    板粟烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 加适量老抽。

    板粟烧鸡翅的做法 步骤4
  5. 加入板粟继续翻炒。

    板粟烧鸡翅的做法 步骤5
  6. 加入水、料酒、盐大火开炖。

    板粟烧鸡翅的做法 步骤6
  7. 汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。

    板粟烧鸡翅的做法 步骤7
 

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