美味

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用料  

黄油 30g
高粉 250g
酵母粉 3g
鸡蛋 1个
2.5g
30g
牛奶 110g

美味的做法  

  1. 混合搅打到面筋扩展,盖好放温暖处发酵到约2倍大

  2. 面团分成8等份,滚圆松弛10min

  3. 压平,擀成圆形,排烤盘上放温暖处最后发酵

  4. 发酵后用手指戳几个洞,刷上蛋液,放入小块的冷冻黄油,撒上粗粒白砂糖

  5. 烤箱预热180°,12min。

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