荸荠汁

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人做过这道菜

简介

麻麻买了荸荠做菜,突然想试试别的吃法,就做了荸荠汁,我不会说出来它有多好喝的。

用料  

荸荠汁的做法  

  1. 削荸荠是个痛苦的工作,麻麻说只有这一步是最费事的╭(╯^╰)╮

  2. 荸荠切小块,放锅里煮开~

  3. 煮好后把果肉汁水一起放入搅拌机,细细的打匀

  4. 放糖,喝o(≧v≦)o~~

小贴士

荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。   
荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀,调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳等功效。马蹄最好不要经常生吃。如果常吃生马蹄,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。另外,马蹄属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

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