柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师]的全部作品

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

前晚剩了六坨，发了个喷友圈，喷友们陆续自提加堂吃差不多已沽清，最后一块留给自己。Godiva卖45块的那种，和这个配方比起来，被甩到马达加斯加去了吧。 #午餐•2014年8月6日#

yuentien （上海,虹口）

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

半夜把这最后一块干掉！其实早上已经吃过了！怎么一点自制力也木有！！！(T ^ T) #喵喵甜点# #最爱cheesecake# #浓情巧克力#

marie_喵喵 （上海,闵行）

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

仿佛是有预见，知道昨天会被天使蛋糕害惨，自己在小玻璃碗里留了多余的慕斯今天吃。向来对柠檬无感，可柠檬皮屑和巧克力的组合实在太有惊喜了，而且我融化巧克力的时候用的微波炉，加热的过程使得柠檬皮有点焦化，口感是香脆的，意外的好。总之的总之，有法芙...

yuentien （上海,虹口）

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

TRICK OR TREAT！！ 我知道你们都睡了⁽⁽ଘ🎃ଓ⁾⁾ 我自给自足吧(:з」∠)_ 万圣节哈哈哈不知道从什么意义上来说反正就是快乐！！ #万圣节# #早餐•2016年10月31日#

Wherever阿白

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

原谅我又来传了，都怪它太好吃！ #喵喵甜点# #最爱cheesecake# #浓情巧克力#

marie_喵喵 （上海,闵行）

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

我觉得脏脏的原因 是厨房画质更掉一层楼了！阿落的忘寄了 阿落的忘寄了！ #晚餐•2016年8月19日##相互shanghai！#

Grace格小姐

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

上周做的Sabayon，金箔洒到手软很傻的没有拍照…其中有很多自己的改良 比如糖量和吉利丁量。为了内层不干不腻 做了超低糖的可可海绵～也不会破坏色泽和整体平衡。如果说中式甜品的好吃在于工夫和耐心；那么西式甜品的精髓就在于原材料与搭配。不用想...

Grace格小姐

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

热烈祝贺张八路一周年！！ 撒花撒花撒花~~~✨✨✨ 黑巧部分是这个配方，口感非常好，加了柠檬一点也不会腻，还想做还想吃！！可可粉下藏了点抹茶粉略爽！！ #晚餐•2015年7月25日#

如果胡萝卜有嘴巴那它就会吃兔子 （广东,广州）

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

家里只有85%和70%的法芙娜，按方子的公式换算了下再做的。可惜没樱桃，酒浸杨梅倒有一瓶！(ToT)/~~~ #喵喵甜点# #浓情巧克力#

marie_喵喵 （上海,闵行）

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

海绵当高最好也刷hin多酒！！！多多多多 只给我了一颗车厘子 差评ԅ(¯﹃¯ԅ) ԅ(¯﹃¯ԅ) ԅ(¯﹃¯ԅ) ԅ(¯﹃¯ԅ)

落落落落

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

不愧是PH大师的配方！！！其貌不扬却口感绝佳。一口下去，滑滑细细，黑巧的淡苦与柠檬的微酸沁人心脾，底层酒渍黑樱桃又可解除糖分所带来的甜腻。p.s.亲爱的们，偶最近有点眼疾，直到12月21日之前，都要做一些检查，这期间不能老上网了，如果没有及...

苗妈与苗仔 （北京,朝阳）

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）我今天还把一起来的的味淋给喝掉了 喝掉了 掉了 了 @Grace格小姐

落落落落

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

海绵和巧克力融为一体 （=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）（=ˇωˇ=）

落落落落

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

按照小白的话说听名字都觉得逼格好高。沙巴雍的精髓都融会其中，用了新鲜的车厘子浸在白兰地里一天，放在杯底，蛋糕是不易消泡可可海绵减了糖。方子做了1/3的量，糖用了10g还是觉得偏甜，如po主说的可以再减。当时柠檬皮直接屑在了巧克力里微波炉融化...

Grace格小姐

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

@Grace格小姐 我说我要吃 就吃到了 ( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)( *︾▽︾)

落落落落

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

#午餐•2014年8月21日#

张沫沫 （内蒙,包头）

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

为了消耗剩余的奶酪，开了一罐鲜奶油，做了纽约芝士；然后为了消耗用下的大半罐奶油又有了后面那两货，想想也是醉了〜 减半做了4杯的量，但是这个完全太好吃啊阿阿阿， 淡淡的柠檬香，一点也不腻，巧克力好绵滑，我跟po主一样将糖减至40g，完全够甜了...

啊呜囡囡

柠檬黑巧克力沙巴雍慕斯[PH大师] 

放冷柜里冷冻了拿粗来所以还有白白的颜色罒ω罒 稍微化掉一点是雪糕的味道，完全融化了就是好吃的慕斯。喜欢喜欢【翘小手 #午餐•2016年10月11日#

_[Panda.]