清蒸草鱼

9 人做过这道菜
清蒸最能保留鱼的鲜美,草鱼是淡水鱼,好吃的草鱼肉细腻鲜滑。清蒸工序简单,也最好的保留了鱼本身的美味。

用料  

草鱼 半片
3根
蒸鱼生抽
干辣椒 1个

清蒸草鱼的做法  

  1. 鱼洗净去鳞处理干净,放入盘中,放切好的姜丝。干辣椒丝

  2. 蒸锅烧热水后,放入草鱼,7分钟。

  3. 蒸好后先不开盖,焖一分钟,这边热炒锅,放入少许的油,烧热油后加入生抽和葱段,少许盐翻一翻。

  4. 取出焖好的草鱼,浇上热油和生抽。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

清蒸草鱼所在分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
220 收藏


清蒸草鱼的答疑

关于清蒸草鱼的做法还有疑问? 提一个问题