蟹粉瑶柱炒饭

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简介

螃蟹肥美的季节,蒸熟的螃蟹,拆下蟹膏,和米饭翻腾上桌。黄澄澄冒着热气,每口都是蟹黄香~

用料  

蟹粉瑶柱炒饭的做法  

  1. 螃蟹上蒸笼蒸20分钟,取蟹黄切碎备用。

  2. 瑶柱提前泡好,切丁。芥蓝洗好,取梗切片。

  3. 下油热锅,倒芥蓝梗翻炒,加瑶柱蟹黄,炒出香味后下米饭,生抽,大火翻炒至粒粒米饭被油包裹,出锅。

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