意式烘蛋

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用料  

意式烘蛋的做法  

  1. 洋葱、彩椒、番茄、香肠切丁,黄瓜切片。

  2. 4-5颗鸡蛋,加适量牛奶,加少量盐、白糖,打散。

  3. 大火,锅内放油,放入各种蔬菜,加少量盐调味,炒匀至半熟。

  4. 倒入蛋液,转最小火,盖上锅盖焖至表面蛋液不晃动即可。

  5. 关火,拿盘子扣在锅上,翻转脱离出~

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