洋葱肉片炒鸡蛋

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用料  

洋葱肉片炒鸡蛋的做法  

  1. 洋葱切片,备用;肉切片,放入容器,入料酒、盐、糖、水淀粉抓匀。

  2. 鸡蛋打散,锅入油,5成热下鸡蛋划散,成型即可陈出备用

  3. 油入锅,5成热入肉片划散翻炒,肉去红色后下洋葱翻炒,翻炒半分钟后入适量水,入盐闷2-3分钟

  4. 汁收的差不多时入鸡蛋翻炒,翻炒1-2分钟即可出锅。

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洋葱肉片炒鸡蛋的答疑

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