熏火腿双黄爱心满满三明治

简介

三明治的做法灰常简单,味道灰常赞!

用料  

土司 3片
熏火腿 2片
鸡蛋 4个
西红柿 2片
少许
黄油或橄榄油
cheese 2片

熏火腿双黄爱心满满三明治的做法  

  1. 取大小方便沾土司的碗,将两个鸡蛋打散,加入适量盐,搅拌好。

  2. 平底锅,中火,倒入一点橄榄油或黄油,将吐司放在蛋糊里,快速蘸一下,使两面都沾上蛋液(如果吐司较硬,就每面多蘸2-3秒,一定不要蘸得整个吐司软掉)。

  3. 平底锅热后,入吐司,听到欢快的嗞嗞响就对了。一面煎到金黄略焦就翻面,两面都煎好后盛出来。同法继续煎另外两片吐司。

  4. 锅内薄油,油热后,煎2个荷包蛋,煎到两面的蛋清凝固起来即可,此时里面的蛋黄还未凝固。不要过度煎蛋,因为要的就是蛋黄液。把煎好的蛋放在吐司上面。

  5. 不放油,下火腿或者培根,两面各撒上适量盐和黑胡椒,不要撒太多盐,火腿培根本身有咸味。

  6. 火腿煎到边缘略卷曲的时候,放一片起司在其中一片火腿上,然后将另外一片火腿盖在这片起司上。火腿+起司+火腿的顺序叠好

  7. 两面各煎3-5秒迅速捞起,火腿的余热会把起司熔掉,但不要等全熔掉后再出锅。煎好的火腿放在鸡蛋上面,再盖上另一片吐司。完成

  8. 将三明治从中间切开,让温热的蛋黄液流出来。然后,你会感到很幸福,并且很幸福……

小贴士

三明治里面的配料可以随口味任意换的噢~

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