牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉

用料  

牛油果
三文鱼
樱桃番茄
面包
鸡蛋
盐、黑胡椒、橄榄油、欧芹、色拉酱

牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉的做法  

  1. 材料准备好,两片面包(个人推荐桃李牌的淳熟系列),也可根据爱好用全麦面包。

    牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉的做法 步骤1
  2. 三文鱼取鱼腩部位切成1CM*1CM的小粒

    牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉的做法 步骤2
  3. 樱桃番茄切片和三文鱼码放在一起,由于番茄可以提供足够的酸味,所以不再用果醋调味直接用盐、黑胡椒粉、少许欧芹和橄榄油。

    牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉的做法 步骤3
  4. 面包去硬边,然后对半切。

    牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉的做法 步骤4
  5. 少许橄榄油煎培根

    牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉的做法 步骤5
  6. 鸡蛋煮熟切粒加入色拉酱拌匀夹入面包内

    牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉的做法 步骤6
  7. 牛油果最后食用的时候再切开,否则容易氧化颜色变暗。去皮黏碎加少许盐和黑胡椒粉调味。

    牛油果鸡蛋三明治配番茄三文鱼色拉的做法 步骤7

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