西红柿土豆烧牛腩

7 人做过这道菜
肉食动物最爱~材料用量根据自己的口味和喜好来决定

用料  

牛腩 300g
土豆 一个
西红柿 一个
八角
香叶
花椒
干辣椒
桂皮
老抽
生抽
香菜
香果 可不放
姜片

西红柿土豆烧牛腩的做法  

  1. 牛肉切小块焯水,去浮沫,断生后捞出沥干水分

  2. 生姜切片,香菜切碎,备用

  3. 锅内下油,油热后下姜片,辣椒,花椒,爆香

  4. 下牛肉,翻炒,倒入老抽和生抽,香叶,八角和香果,加水没过牛肉

  5. 大火煮开,中小火闷40分钟

  6. 倒入土豆和西红柿,闷二十分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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西红柿土豆烧牛腩的答疑

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