烧白萝卜

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简介

总感觉白萝卜是个配菜,清清淡淡的在菜肴里不显眼,为了让它也成为下饭的主菜,才这样做,希望你也喜欢

用料  

烧白萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净切块儿,大葱切末儿,香菜切末儿

    烧白萝卜的做法 步骤1
  2. 少油烧热后,下葱末儿,微香时下白萝卜块儿,翻炒一下,让白萝卜四面都见油一次

    烧白萝卜的做法 步骤2
  3. 加入盐和少量生抽,能上色即可,翻匀以后盖盖儿中火焖几分钟。(注意别粘锅,如果实在油少了可加一点水)

    烧白萝卜的做法 步骤3
  4. 当萝卜微微变软的时候,加入一勺蚝油,几粒鸡精,少量水,盖盖儿中火焖制,直至萝卜彻底呈现透明状,最后放入香菜末儿,翻一下,除去香菜的生气味,即可

    烧白萝卜的做法 步骤4
  5. 盛盘

    烧白萝卜的做法 步骤5

小贴士

因为是中火,所以要随时看看,是否干锅了需要加水

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