清炒莴笋丝

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简介

红绿搭配,很爽口。

用料  

莴笋
大红椒

清炒莴笋丝的做法  

  1. 莴笋切丝,加入少量盐,拌匀。

  2. 大红椒去籽切丝。

  3. 将莴笋丝挤干水分。

  4. 油烧热,放入红椒丝及适量盐炒一会,加入莴笋丝,炒熟出锅即可。

小贴士

莴笋丝先用少量盐腌会挤干水分,会比较脆,而且炒的时候没有那么多水。(妈妈教我的)

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