海鮮炒蝦面

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好愛吃我們自己的炒麵,咻摳多哇

蝦面是超市裡看到的香港蝦面,不是說炒麵裡面放了蝦。不過面下水焯時味道很重,看來這種面不適合做湯麵,還擔心炒出來會不會味道怪怪的,結果還好不會。

用料  

香港蝦面 兩人份 四塊
中管(魷魚) 2隻
青紅辣椒
香菇
雞腿菇
白菜
蔥花
番茄醬
燒烤醬
生抽

海鮮炒蝦面的做法  

  1. 面下水焯熟,撈起放一邊,中管焯水放一邊

  2. 炒蛋,半熟撈起放一邊,白菜也是一樣

  3. 炒鍋下油,翻炒辣椒和菇類,加入中管翻炒

  4. 加入面再一起翻炒一會

  5. 加點生抽、番茄醬和燒烤醬,燒烤醬不加也行

  6. 加入炒好的炒蛋和白菜再翻炒一會撒蔥花就可出鍋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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海鮮炒蝦面的答疑

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