青椒茄子炒芋头

简介

平时我都是最家常的青椒炒茄子,今天家里正好有昨天剩下的芋头,就一起拿来炒了,还是很好吃的,做法呈上:

用料  

青椒2个
茄子
芋头
生抽
水适量

青椒茄子炒芋头的做法  

  1. 1 青椒洗净去蒂切好备用,茄子去皮切条备用,芋头去皮切片备用。

  2. 2 将切好的芋头放到烧开的水中煮5-8分钟煮熟捞出沥干水分备用

  3. 3 热锅放油,先将青椒放进翻炒,炒至变软放进茄子和煮好的芋头放进去翻炒,加入,生抽、糖、继续翻炒,加入适量的水盖盖闷一会。

  4. 3 热锅放油,先将青椒放进翻炒,炒至变软放进茄子和煮好的芋头放进去翻炒,加入,生抽、糖、继续翻炒,加入适量的水盖盖闷一会。

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