南瓜蛋糕

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简介

我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房

用料  

南瓜 300g
低筋面粉 50g
白砂糖 60g
鸡蛋 3个
蜂蜜 一勺

南瓜蛋糕的做法  

  1. 将南瓜切片 蒸熟 磨成泥

  2. 将蛋白分三次加糖将蛋白打发 直到拉起蛋白成一个尖

  3. 另一个盆内放蛋黄打成液 将南瓜过网磨成南瓜茸加入蜂蜜 搅拌 面粉过筛一起搅拌均匀

  4. 将打发的蛋白 分三次加入 混合成面糊 放入容器里上锅蒸25分钟

  5. 剩下的就可以切吧切吧 模具啊 之类的都可以啦

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