干贝鲜鱿粥

5 人做过这道菜
冬天的晚餐必须是粥,暖心窝吖~舒坦~(食物的分量是3人的)

用料  

干贝 30颗
鲜鱿鱼 一斤半
白米 视情况而定
鱼露 适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
炸蒜头 适量

干贝鲜鱿粥的做法  

  1. 干贝浸泡后洗净泥沙,鲜鱿鱼让档主处理好,回家后再洗净即可

  2. 干贝和白米一起下锅煮成稀饭

  3. 等待粥煮好之后,开始起锅炒鱿鱼。热锅下油,下鱿鱼块翻炒,然后加适量的鱼露煸炒即可

  4. 把炒好的鱿鱼直接倒煮粥的锅里,然后下切好香菜粒,搅拌一

  5. 吃的时候只需要盛出来,在粥上撒炸过的蒜头即可

小贴士

炸蒜头就是把蒜头剁成泥那样的小粒,然后放油里面炸。是潮汕的一种调味哦~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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干贝鲜鱿粥的答疑

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