全麦清香柠檬司康

简介

之前做过橙皮司康,小清新的感觉很不错,恰巧家里还剩下一个柠檬,就做了这款司康。

用料  

全麦粉 40克
面粉 60克
柠檬皮 一个
柠檬汁 2汤勺
白糖 35克
泡打粉 3克
植物油 25克
1克
鸡蛋 一个
适量

全麦清香柠檬司康的做法  

  1. 柠檬挤出汁,并削皮。记得要皮上的白色部分削去,切成细丁备用

  2. 面粉、全麦粉、泡打粉、糖、盐、柠檬皮混合均匀,并加入植物油,用手搓成沙子状

  3. 在(2)中加了2汤勺的柠檬汁,2汤勺的鸡蛋液合成面团。如果太干可以慢慢的加入水,直至可以合成面团

  4. 盖上,静置10分钟

  5. 烤箱预热190度。把面团用饼干模子印出造型。并在表面刷上一层鸡蛋液

  6. 烤制15—20分钟

小贴士

1、本人不爱甜食,所以糖的分量很少。嗜甜的孩纸可以再加糖的分量哦~~

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