味噌炒饼

1
人做过这道菜

简介

味噌酱不仅可以煮味噌汤喝,还可以用来做炒面、炒米饭、炒鸡蛋、炒饼~味道都不错~正好家里有烙饼,就做了味噌酱炒饼,作为明天早餐~

用料  

赤味噌 根据个人口味酌情添加
烙饼
鸡蛋
甘蓝
葱花
黑胡椒

味噌炒饼的做法  

  1. 将鸡蛋加黑胡椒摊成蛋饼,切成蛋丝,备用~

  2. 烙饼、甘蓝切丝备用,也可以根据个人喜好添加别的蔬菜,正好家里有甘蓝就切了甘蓝进去~比较正宗的炒饼当然要配圆白菜啦~\(≧▽≦)/

  3. 取适量味噌酱用温水调开,备用~

  4. 葱花下锅,煸炒出香味,倒入饼丝和蛋皮丝翻炒。

  5. 倒入事先调好的味噌酱,翻炒均匀,最后放甘蓝丝,翻炒几下,加入一点黑胡椒粉,出锅即可~

小贴士

黑胡椒可加可不加,不过个人比较喜欢黑胡椒的味道所以就加了~多吃一些味噌这样的发酵食品对身体好~\(^o^)/~

味噌炒饼的留言

关于味噌炒饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
18 收藏

作者Anita曉萌的其他菜谱