小炒排骨

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简介

主要原料:新鲜排骨(猪仔排-直排)
主要配料:青红杭椒(切段)   
料头:炸蒜片,小葱度,干尖椒 
主要调料:盐,食用油

用料  

青椒 红椒
蒜苗
辣椒面

小炒排骨的做法  

  1. 将新鲜直排改刀成1.5厘米见方的件,备用. 飞水

  2. 在锅里放少许花生油,将蒜子、蒜苗、辣椒面放入爆香

  3. 加入排骨、青椒、红椒爆炒5分钟

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