煎杏鲍菇

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简介

下面一层杏鲍菇是裹蛋煎的~上面是素煎
最后撒上海苔碎~
健康美味

用料  

杏鲍菇 两棵
鸡蛋 一只
胡椒粉 少量
少量
海苔碎 少许
葡萄籽油 少量

煎杏鲍菇的做法  

  1. 将一棵杏鲍菇切片均匀蘸鸡蛋液 用葡萄籽油(可用其他油代替)小火煎熟

  2. 另一棵杏鲍菇切片小火煎熟 撒少许胡椒粉和盐调味

  3. 将不同做法的杏鲍菇摆盘

  4. 最后撒上海苔碎 有调味和装饰的效果

小贴士

小火慢煎 一是能煎透杏鲍菇 二是不破坏葡萄籽油的营养成分
杏鲍菇是用于食疗的珍贵菌种 宜经常使用

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