腰果杂蔬炒饭

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这道炒饭很适合不爱吃蔬菜的小朋友们吃。其中虾皮又是很好的补钙来源哦!加了一些腰果,吃起来口感很不错,又吸引小朋友们的食欲。做起来很简单,大家也动手炒一道属于你自已的美味炒饭吧!

用料  

腰果杂蔬炒饭的做法  

  1. 先将瘦肉剁碎,加一点点酱油和一匙红薯粉拌均入味

  2. 将南瓜、丝瓜、胡萝卜切细粒;青豆,虾皮也洗净,备用

  3. 3.置锅于火上,倒一点油入炒锅,将腰果快速捞过油,取出备用

  4. 4.多余的油倒出,打入一个鸡蛋快速翻炒取出,再加一点油炒散瘦肉末取出备用

  5. 5.青豆、南瓜粒、胡萝卜粒同时入炒片刻,加一点水盖上锅盖煮熟透,再加入丝瓜粒和虾皮同炒;加盐、鸡粉调味

  6. 6.倒入米饭、鸡蛋和瘦肉末翻炒均匀,最后撒入腰果粒即可装盘

小贴士

因为是给小朋友吃的,所以材料都切细粒。瘦肉末用红薯粉代替生粉,能使肉末变滑,吃起来不至于材材难入咽。一定要先炒鸡蛋,再炒瘦肉就一点儿也不粘锅了。 炒饭是很灵活多变的,爱吃什么料就加什么炒,吃起来很有幸福的感觉哦。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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