木瓜奶昔(豆浆机版)

简介

在炎热的夏天喝一杯香滑冰凉的木瓜奶昔是个绝佳主意!
冬天……还是想喝……那就不加冰做一杯吧~
看到大家基本上都是用料理机做奶昔,很高级的样子。但我只有豆浆机,也不想再购置同质的产品了,所以这里主要讲的是用豆浆机制作奶昔的方法。

豆浆机也没差啦,它的问题是要——做——巨——大——量。1000ml的最低容量是要怎样。

So, *本谱用量适合2-3人饮用。

初冬的南方还不太冷,木瓜奶昔喝起来仍不乏一种「应景」的错觉……(够

用料  

木瓜 1只
牛奶 约700ml
酸奶 125g(市售正常大小一杯)

木瓜奶昔(豆浆机版)的做法  

  1. 将木瓜洗净、去皮、去籽,切成咖啡方糖大小,倒入豆浆机。
    豆浆机量杯:6杯;

  2. 倒入鲜牛奶。
    豆浆机量杯:约7杯;

  3. 倒入酸奶;

  4. 选择豆浆机果汁选项,10分钟以内就能做好。

小贴士

1. 木瓜与牛奶反应过后很快会变苦,因此做好后要在最佳口感时间内(5分钟左右- -+)及时饮用。夏天加冰可以减缓二者反应,最佳口感时间延长;
2. 酸奶可加可不加,看个人喜好。最好选择原味的,以免影响木瓜的味道。
3. 无需加糖,熟木瓜的甜味足够了。

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