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秋季晚餐豆苗猪肝蛋花汤

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用料  

豆苗 15克
鸡蛋 15克
猪肝 7克
盐 1克
水淀粉 适量
香油 适量

秋季晚餐豆苗猪肝蛋花汤的做法  

  1. 豆苗洗净；鸡蛋打散备用。

  2. 猪肝用凉水浸泡 3 小时，去除血水后，切成小薄片备用。

  3. 锅中放入适量的水，烧开后放入猪肝片、豆苗和盐调味，勾入水淀粉，洒入鸡蛋液，出锅前淋入香油即可。

小贴士

猪肝要在冷水中浸泡，反复换水，去除血污。

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该菜谱发布于 2024-05-11 09:03:55
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