肉松炒冬瓜

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简介

这次回汕头娘家,妈妈专门买了我最爱吃的肉松给我带回苏州。 用肉松来炒冬瓜,呵呵,真是蛮合我和夫君的口味呢,好吃!加上松仁搭配,好香!!

用料  

肉松炒冬瓜的做法  

  1. 食材:冬瓜、肉松和松仁。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤1
  2. 将冬瓜子洗干净,去皮,切条。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤2
  3. 将松仁洗净,放入锅中,煸炒至熟。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤3
  4. 原锅倒入适量的橄榄油。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤4
  5. 放入冬瓜,煸炒一会。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤5
  6. 倒入适量的鱼露。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤6
  7. 倒入适量的上汤。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤7
  8. 焖煮三分钟。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤8
  9. 揭盖,放入肉松。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤9
  10. 将松仁回锅。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤10
  11. 炒匀,即可关火上碟。

    肉松炒冬瓜的做法 步骤11

小贴士

松仁本身有植物油,煸炒时可以不用下油的。

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