先把蛋白、砂糖，朗姆酒，盐放冷冻15 分钟左右，
蛋黄里加白糖高速打发之浓稠变白。
玉米油加牛奶完全乳化均匀后加入蛋黄糊。
低粉过筛后加入蛋黃糊中，
把蛋白打成8 分发后加入蛋黄糊中搅拌均匀。
倒入纸杯 280 克左右。平炉放最底层上下火150 度烤45 分钟。
烤当8 分钟时拿出来表面划十字
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芳萍2010
