沙拉配油醋汁

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关键在于油醋汁的调配,至于里面的内容,清冰箱就好。但是自己认为油醋汁沙拉不能少了西红柿和mozzarella~意大利情节。。。

用料  

摩德纳香醋 15ml
Castello 15ml
1ml量勺一勺
大西红柿 一个
mazzarella 半个
熏鸡胸 半个
york ham 3片
洋葱 半个
芝麻菜 一小撮

沙拉配油醋汁的做法  

  1. 西红柿,mozzarella切片,熏鸡胸,yorkham,洋葱切小,在最上面摆上芝麻菜

  2. 油,醋和盐用勺子搅成均匀的油醋混合液,浇到沙拉中

  3. 完成~做个配菜减肥晚餐就有啦~

小贴士

其实这个沙拉只是我用来实验新买的醋和油,实验证明来自摩德纳的香醋和来自托斯卡纳的castello橄榄油,完全秒杀用中国醋和超市卖的橄榄油。相比较而言castello的口感比较轻盈,吃起来不会有油腻的负担,而且橄榄的香味还能萦绕在舌尖,香醋也没有过多的刺激,香甜为主。吃完之后的汁我直接喝了,赞!摩德纳香醋的名字就是balsamico di Modena,Castello全称是olijfolie Castello scrosanct(第一个单词是荷兰语- -)。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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