家常炒茄条

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简介

家常菜~!也是便当菜~非常快手好操作~~继续沫沫的素食食谱~~吼吼~~

用料  

紫茄子 两根
葱姜蒜末
五香粉
郫县豆瓣酱
红辣椒 几个
香菜 可无
鸡精

家常炒茄条的做法  

  1. 茄子洗净切条备用

  2. 锅内热油后放葱姜蒜末和红辣椒爆香

  3. 加入五香粉和适量郫县豆瓣酱翻炒 将豆瓣酱炒出红油

  4. 放入切条 加入少量水 中大火翻炒片刻

  5. 加入味精炒匀出锅即可~

  6. 喜欢香菜的可以撒些香菜末~ok~

小贴士

蒜要多切一些爆香 茄子和蒜很搭~~

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