微辣的宫保鸡丁

简介

这次放了少许郫县豆瓣酱,微微的鲜香甜辣,各自不张扬,不夺目,又相得益彰,爱这个味道,在心里成了特别的存在,也就让更多的情谊留在这一菜一饭里。

用料  

微辣的宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡肉切丁,放盐、料酒腌十分钟

  2. 黄瓜切成和鸡肉大小的块

  3. 花生米是自己炒熟的

  4. 鸡肉先炒熟盛出

  5. 再起油锅,葱姜蒜爆香,一勺郫县豆瓣酱炒香

  6. 放黄瓜丁翻炒,放鸡肉丁炒均匀即可

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