芽菜干煸四季豆

简介

香,下饭。

用料  

四季豆 150g
1小块
生抽 1勺
1小勺
白糖 1小勺
芽菜碎 2勺

芽菜干煸四季豆的做法  

  1. 四季豆去掉两端,抽掉老筋,洗净后,切成2厘米左右的小段,沥干;姜切末。

  2. 锅内倒油烧热,下四季豆中火煸炸,直到表皮微焦,起皱变色。

  3. 用锅铲把四季豆赶到一边,下姜末,芽菜碎爆香,然后与四季豆炒到一起,加盐,白糖,生抽调味,炒匀即可。

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