无糖纯全麦酸奶鸡蛋面包(简易面包机版)

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减肥期间,外面很难买到纯全麦面包,网购买的纯全麦真的是咽不下啊,太难吃了,合计还是自己做吧,减肥路漫漫,实在是不想天天苦着脸吃饭,放点无糖酸奶和鸡蛋,面包好吃多了,凉了也软软的。

用料  

全麦粉 250克
无糖酸奶 150克
鸡蛋 1个
耐高糖酵母 2.5克
花生油 一勺🥄
三分之一勺🥄

无糖纯全麦酸奶鸡蛋面包(简易面包机版)的做法  

  1. 把酵母用(35度左右)少量微温水化开

    无糖纯全麦酸奶鸡蛋面包(简易面包机版)的做法 步骤1
  2. 把所有食材放面包机,选面包键启动,和面时看一下,面抱团就行,剩余就是等出炉了。

    无糖纯全麦酸奶鸡蛋面包(简易面包机版)的做法 步骤2
  3. 纯全麦面包没有普通面包发的高,但切开里面一样都是蜂窝,奶味蛋味还夹点花生香,比外面买的硬绑绑的好吃,切好放袋里,凉了也不硬。

    无糖纯全麦酸奶鸡蛋面包(简易面包机版)的做法 步骤3
  4. 这种无糖酸奶里面有木糖醇,喝着还是甜的,所以做出的面包微甜,口感要好一些。试过牛奶做的口感粗糙点,无味,颜色深,不如酸奶面包好吃。

    无糖纯全麦酸奶鸡蛋面包(简易面包机版)的做法 步骤4

小贴士

纯全麦面包减肥专用主食
 

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该菜谱发布于 2024-04-16 10:08:22
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