肥肉切小丁（也可连皮一块切），瘦肉切大丁。
肥肉放入锅中，中小火，慢慢煎制焦黄色，榨干肥肉里的油脂。倒入瘦肉炒干水份。（也可把榨干的油渣捞出）
这是水份己炒干
加入以上的各种调料，倒开水，多倒一些，大火煮开，转小火慢炖。（40分钟左右）
不要熬干汤汁，关火即可。放凉后，可分别放入碗中，冰箱冷冻。吃多少拿多少。
上传你做的万能的大肉臊子
苏菲姥姥
