三汁焖锅真是超级下饭

1 人做过这道菜
周末只要有时间,都会尝试解锁一些从来没有做过的菜。昨晚也不知道怎么想到想试试三汁焖锅,于是立刻着手准备~
没想到效果出奇得美味啊😍

用料  

土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
鸡翅 1斤
蚝油 3勺
蕃茄酱 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺(但我没加)
若干
料酒 3勺
黄豆酱 3勺
番茄酱(辣) 1勺
甜面酱 3勺
青椒 2个
白糖 随心情加
淀粉 可以有但我没加
大蒜 可以有但我没加
红椒 可以有但我没加
黑胡椒粉 随心情加点
玉米 1根

三汁焖锅真是超级下饭的做法  

  1. 腌制。
    先腌制一下鸡翅,可以加料酒,还可以放姜片(但忘了买了😂)。腌制的过程中用来准备配菜。

    三汁焖锅真是超级下饭的做法 步骤1
  2. 准备配菜。
    把准备好的配菜都切成块儿(玉米忘了入镜了哈哈),别太大,不容易入味儿。

    三汁焖锅真是超级下饭的做法 步骤2
  3. 调汁。
    把前面列表里所有的调味料汁全都放在电饭煲里。其实这些调料的比例完全不必拘泥于分量,按家里人的口味喜好来就行,多一点少一点真无所谓~

    三汁焖锅真是超级下饭的做法 步骤3
  4. 入锅。
    这会儿鸡翅也腌制的差不多了。先摆配菜再摆鸡翅。用煮粥模式定时一个小时。

    三汁焖锅真是超级下饭的做法 步骤4
  5. 均匀。
    大概十分钟后突然想起来忘了放玉米了😂。叮呤咣啷一通操作,掀开锅盖要加玉米的时候发现汁已经挺浓郁了😝。后来又过了大概20分钟,再打开锅翻一翻,把刚才铺在下面的配菜翻上来、把鸡翅和玉米往汤汁里压一压,让大家受汁都更均匀😝

    三汁焖锅真是超级下饭的做法 步骤5
  6. 入味。
    一个小时时间到了,不要开盖,再焖10分钟。开盖以后的样纸就是这样啦~

    三汁焖锅真是超级下饭的做法 步骤6
  7. 出锅。
    眼瞅着一定很下饭,所以用盘子先盛了米饭铺在盘底,然后先把焖熟的汤汁浇在米饭上,再把配菜和鸡翅盛出来。每人一盘那必须都是轻松搞定~
    哇塞!简直不要太好吃哦😍

    三汁焖锅真是超级下饭的做法 步骤7
  8. 没吃完剩下的部分就放在电饭煲里在“保温”模式下保了近四个小时,哇塞!汤汁被收得不要不要的,拿了一块玉米嘬了一口,汤汁在嘴里爆开的满足感感觉能把中间的芯儿也能吃掉!!太赞了!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2024-04-13 18:58:48
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