耗油杏鲍菇

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简介

杏鲍菇有时会有种腥的味道,后来发现这样做的就完全不会有,而且很劲道、很入味的

用料  

杏鲍菇 1-2根

耗油杏鲍菇的做法  

  1. 把菇先平分成2-3段,在纵向切成厚片。不要切圆片,那样的不够劲道

  2. 耗油、酱油、料酒各两勺(1:1:1的比例就好),少许糖,腌10分钟(这个可以不放盐的)

  3. 平底锅少量油煎至金黄,把碗里剩的料汁倒入,收干即可。

    耗油杏鲍菇的做法 步骤3

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