番茄奶油酱之香煎鸡胸肉

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一个人吃饭就是很简单,这道菜也可以配意大利面,甚至米饭应该都不错。那天太懒惰两样都没煮。
吃饭当天喝了一杯Rose, 所以照片抖了 哈哈哈

用料  

鸡胸肉 一块
蘑菇 你爱吃的种类
意大利巴西里 一抓
中型番茄 一个
淡奶油 半杯
黑胡椒
橄榄油

番茄奶油酱之香煎鸡胸肉的做法  

  1. 鸡肉用盐跟黑胡椒拍拍,下锅中大火煎熟。

  2. 番茄取出籽,切丁

  3. 另起一锅,下油,翻炒番茄丁。调味,加淡奶油。小火煮滚。

  4. 加入蘑菇,抄熟后加切碎的巴西里。

  5. 组装完成~

小贴士

鸡肉快熟时就可以熄火用余温煮熟,不然在等酱煮好的时间它可能会变过熟。
 

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