羊肉

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香  麻   辣。喝酒的时候来一份棒极了,纯粹的下酒菜。

用料  

蒜头
生姜
花椒
干辣椒
炸花生
牙签
芝麻
羊肉片
味精
鸡精
香麻油 一点点就好

羊肉的做法  

  1. 牙签用开水泡20分钟

  2. 将羊肉片用牙签穿好

  3. 将油烧到七成热,放人穿好的羊肉,炸致金黄色。

  4. 锅里留少许油,将香麻油,蒜头,生姜,花椒,干辣椒一起放入爆香

  5. 倒入羊肉 炸花生

  6. 放入盐 ,味精 ,鸡精,搅拌均匀。

  7. 起锅,洒上芝麻就搞定了

小贴士

1.芝麻不用放太多,一点点就好。
2.如果不喜欢太辣太麻就少放点花椒辣椒就好了
 

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羊肉的答疑

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