鱼香豆腐

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简介

DIY鱼香豆腐,简便快速,美味可口^ ^

用料  

大蒜 2小块
老干妈(豆豉) 看自我需求
新鲜鱼肉
嫩豆腐 一盒

鱼香豆腐的做法  

  1. 将大蒜切碎,鱼肉除刺切成小块

  2. 热锅加油后,先将蒜蓉放入,翻炒出蒜香即加入1-2勺老干妈,铲匀翻炒后加入切好的鱼肉。

  3. 将鱼肉翻炒,中火烧至鱼肉从透明色变成实心白色

  4. 将豆腐在盒中划成正方块,倒入锅中

  5. 翻炒后闷在锅中烧3-5分钟,期间酌情加入老干妈及少许水。之后便可出锅。

小贴士

放上小葱会更香^ ^

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